香煎茄饼怎么做

2018-04-26 1195 119 手机版

  香煎茄饼中裹了鸡蛋和淀粉的茄子,煎的外酥里嫩,配上自己调的蒜汁,那叫一个好吃。下面是小编整理的相关内容,欢迎阅读参考!

  主要食材:

香煎茄饼怎么做

  香煎茄饼的做法步骤

香煎茄饼的做法图解1

  1. 茄子去皮

香煎茄饼的做法图解2

  2. 切成0。3厘米左右厚度的片。

香煎茄饼的做法图解3

  3. 切好的茄子泡在水里泡五分钟。

香煎茄饼的做法图解4

  4. 鸡蛋加淀粉,加一点水和食盐调成糊。

香煎茄饼的做法图解5

  5. 切片放在蛋糊里,粘上蛋糊。

香煎茄饼的做法图解6

  6. 炒锅里放比平时炒菜多一倍的油,把裹满蛋糊的茄子在锅里,中小火。

香煎茄饼的做法图解7

  7. 煎至两面金黄即可。

香煎茄饼的做法图解8

  8. 大蒜剥皮捣成蒜泥,加2勺水、2勺生抽、2勺米醋,几滴香油。

香煎茄饼的做法图解9